Das seit sieben Generationen überlieferte Wissen und die handwerkliche Tradition dieses Familienunternehmens sind das Geheimnis von Cafe da Lagoa. Die edlen Arabica Bohnen werden nachhaltig angebaut, schonend in der Sonne getrocknet, und durch die Langzeitröstung veredelt, um ihren reichen, sehr milden Geschmack zu entfalten.